牡蠣×きのこ×秋野菜、丼からあふれる秋の贅！「牡蠣ときのこの天丼」

牡蠣×きのこ×秋野菜、丼からあふれる秋の贅！「牡蠣ときのこの天丼」。 アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で、とんかつ専門店「かつや」を展開する株式会社かつやは、2026年10月28日（水）より、国内の「天丼はま田」にて「牡蠣ときのこの天丼」の販売を開始する。 　牡蠣ときのこと秋野菜、旬の恵みを一杯の丼に 季節の移ろいに合わせたこだわりの天丼・天盛りを提供する「天丼はま田」では、秋深まるこの時期にぴったりな期間限定メニュー「牡蠣ときのこの天丼」を販売する。 瀬戸内産の大粒の「牡蠣」を2つあしらい、肉厚な「椎茸」や香り豊かな「黒舞茸」が主役を飾る秋限定の特別な一杯だ。それらを引き立てるのは、食感豊かな「えのき」、新鮮な「春菊」、みずみずしい「なす」、ぷりっと弾ける「海老」、甘味が際立つ「かぼちゃ」。からっと揚げた衣の中に、それぞれの素材の魅力を閉じ込めている。 なお、これらの天ぷらは「丼」だけでなく、「定食」や「そば」としても楽しめる。 揚げたてのサクサクとした食感や、出汁との豊かな調和など、好みに合わせた食べ方で秋の旬を堪能できる。 　テイクアウトでお店の味を自宅や職場でも！ 「牡蠣ときのこの天丼」は、弁当としてテイクアウトも可能だ。自宅でゆっくりと食事を楽しみたいときや、職場でのランチなど、さまざまなシーンで利用できる。