Folge 1: Weißwurst

Beschreibung Die Weißwurst gilt als bayerisches Urgestein – doch ihr Dasein ist jünger, als viele glauben. Zwischen Mythos und Marketing, zwischen Spott und süßem Senf, spielt sie sich vom kulinarischen Zufall zur Identitätsikone hinauf. Heute lockt „die weiße Diva“ als Touristenmagnet und Sinnbild Münchens – doch hinter der bleichen Hülle steckt ein kleines Gesellschaftstheater aus Ritualen, Klassenfragen und Tradition. Shownotes Moderation: Caro Matzko Gast: Wolfger Pöhlmann Redaktion: Karin Locher Produktion: Rainer Schaller, Mario Thaler Projektmanagement: Kilian Hauptmann, Katharina Trenkle, Sabina Schneider Der Beitrag Folge 1: Weißwurst erschien zuerst auf Tradition mit Zukunft.