Französisch kochen & backen - Leckere Rezepte von Aurélie Bastian · Aug 1, 2020 · 20 min
7. Brandteig / Windbeutel
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show notes
Brandteig ist eigentlich ganz einfach, wenn man einige Grundregeln beachtet. Hier zeige ich euch aus meiner Küche, mit einem Chouquettes-Rezept, wie man Brandteig zaubert und bearbeitet. So wird das Backen von Windbeuteln, Chouquettes, Eclairs, Gougères oder Religieuses ein Kinderspiel!
