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力士も悲鳴?「ちゃんこ鍋」ピンチ 野菜も鶏肉も高騰でダブルパンチ

「力士も悲鳴?「ちゃんこ鍋」ピンチ 野菜も鶏肉も高騰でダブルパンチ」 11月に入り肌寒さが増す中、お相撲さんたちのパワーの源でもある栄養満点の「ちゃんこ鍋」が今、ピンチに直面しています。肉や野菜などの旬の具材をうまみあふれるスープでじっくり煮込んだ「ちゃんこ鍋」。元力士の玉海力さんがプロデュースする、その名も「ちゃんこ玉海力」は多くのちゃんこファンが集う名店です。そもそも「ちゃんこ」とは、相撲部屋で力士が口にする食事全てを指す言葉。中でも「ちゃんこ鍋」は、肉や野菜などを煮込み、大量の食材を一度に食べられるため、体づくりにも適したパワーフードなんです。そんな栄養豊富なちゃんこ鍋を提供する名店に2日夜、「イット!」が行ってみると、女性客が舌鼓を打っていました。来店客:白菜もくたくたに煮た状態で、すごくトロトロでおいしい状態でいただけて大満足です!大満足だという白菜ですが、お店は葉物野菜の高騰に頭を抱えていました。ちゃんこ玉海力・河邉佑太郎取締役:白菜、キャベツ、ニラはかなり上がっている。(Q.白菜の卸売価格)1玉1000円弱。白菜の小売価格は平年の1.6倍にまで上昇。キャベツは2倍近くまで上がっています。さらに、葉物野菜だけでなく鶏肉も高騰が続きダブルパンチに。ちゃんこ玉海力・河邉佑太郎取締役:鶏肉が今は(前年比)1.2倍くらい。かなり必要不可欠なので厳しい。そんな中でも救いとなっていたのが豚肉でした。ちゃんこ玉海力・河邉佑太郎取締役:豚肉は多少落ち着いている。鶏モモ肉の平均小売価格は、2024年4月は100グラム134円でしたが、2026年10月には156円まで高騰。一方、豚ロース肉は緩やかな値上げが続くものの、10月から値下がり始め、お買い得となっていました。3日、神奈川・横浜市のスーパーを訪ねると、鶏肉が100グラム119円で売られていましたが、豚肉は100グラム99円とかなりお買い得になっていました。買い物客:(Q.値段豚肉のほうが安い)あ、ほんとだ99円だ!豚肉の消費の方が増えちゃうかも。

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「力士も悲鳴?「ちゃんこ鍋」ピンチ 野菜も鶏肉も高騰でダブルパンチ」 11月に入り肌寒さが増す中、お相撲さんたちのパワーの源でもある栄養満点の「ちゃんこ鍋」が今、ピンチに直面しています。肉や野菜などの旬の具材をうまみあふれるスープでじっくり煮込んだ「ちゃんこ鍋」。元力士の玉海力さんがプロデュースする、その名も「ちゃんこ玉海力」は多くのちゃんこファンが集う名店です。そもそも「ちゃんこ」とは、相撲部屋で力士が口にする食事全てを指す言葉。中でも「ちゃんこ鍋」は、肉や野菜などを煮込み、大量の食材を一度に食べられるため、体づくりにも適したパワーフードなんです。そんな栄養豊富なちゃんこ鍋を提供する名店に2日夜、「イット!」が行ってみると、女性客が舌鼓を打っていました。来店客:白菜もくたくたに煮た状態で、すごくトロトロでおいしい状態でいただけて大満足です!大満足だという白菜ですが、お店は葉物野菜の高騰に頭を抱えていました。ちゃんこ玉海力・河邉佑太郎取締役:白菜、キャベツ、ニラはかなり上がっている。(Q.白菜の卸売価格)1玉1000円弱。白菜の小売価格は平年の1.6倍にまで上昇。キャベツは2倍近くまで上がっています。さらに、葉物野菜だけでなく鶏肉も高騰が続きダブルパンチに。ちゃんこ玉海力・河邉佑太郎取締役:鶏肉が今は(前年比)1.2倍くらい。かなり必要不可欠なので厳しい。そんな中でも救いとなっていたのが豚肉でした。ちゃんこ玉海力・河邉佑太郎取締役:豚肉は多少落ち着いている。鶏モモ肉の平均小売価格は、2024年4月は100グラム134円でしたが、2026年10月には156円まで高騰。一方、豚ロース肉は緩やかな値上げが続くものの、10月から値下がり始め、お買い得となっていました。3日、神奈川・横浜市のスーパーを訪ねると、鶏肉が100グラム119円で売られていましたが、豚肉は100グラム99円とかなりお買い得になっていました。買い物客:(Q.値段豚肉のほうが安い)あ、ほんとだ99円だ!豚肉の消費の方が増えちゃうかも。