#208 Matpyramiden

MATPYRAMIDEN Sluta tro att den passar alla — vår genetik gör det inte. Många gör ”allt rätt” enligt kostråden men är ändå trötta, hormonellt ur balans eller fast i en kropp som inte svarar. Det beror inte på brist på disciplin — utan på att pyramiden är byggd för genomsnittet, inte för dig. Varför fungerar den inte? För att två personer kan äta exakt samma måltid och få helt olika blodsocker-, insulin- och inflammationssvar. Predict-studierna visar det tydligt: biologi > generella råd. När kroppen redan är sårbar Låggradig inflammation, läckande tarm och högt insulin gör att ”nyttigt” för vissa blir en belastning för andra. Genetiken styr mer än vi tror Vissa lagrar fett lättare, andra reglerar insulin sämre — därför fungerar inte samma mat för alla.