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EvidenzUpdate – für klügere Medizin · June 28 · 39 min

No Country for Junk Food

Was wir von Chile über Lebensmittelpolitik und Public Health lernen können Mahlzeit! Wie kommt man nur durch dieses Fußballturnier, bei dem man sich nun doch noch das eigene 1/16-Finale ansehen muss? Und bei dem sogar Österreich in der K.-o.-Runde steht!? Klar, mit einer Tüte salzig-fettiger-nährwertarmer Chips, dazu ein bisschen Brause, schön süß, einige Maß Bier und ein paar ultra-prozessierte Tiere, gepresst in Laberln und Würste fürs fetischhafte Gefresse. So würde aus einem Fußballturnier ein veritables Public-Health-Risiko (vom Korruptionsrisiko nicht zu sprechen). Würde man das in Chile sehen, sie klebten auf alles ein schwarzes Achteck: „ALTO EN …“. Dort ist all das Genannte seit 2016 schlicht ein Etikettierungs-Tatbestand: Warnhinweise auf zu fettes, zu süßes, zu salziges Essen, Werbeverbote dafür, raus aus den Schulen. Jetzt gibt es zu dieser Public-Health-Intervention in einem ganzen Land mit immerhin rund 20 Mio. Einwohnern erstmals Daten zu einem harten Endpunkt. Spoiler: rund zwei bis drei Prozent weniger Übergewicht bei Kindern. Klingt mickrig? Oder nur so groß, wie man es gerade lesen will? Darüber reden wir heute. Und darüber, warum Deutschland bislang das Gegenteil von Chile macht. (Aufgezeichnet haben wir diese Episode übrigens am 16. Juni.) Plus für alle, die Zusammenfassung von FLAL und der Studie und natürlich die Literatur: https://www.evidenzupdate.de/p/no-country-for-junk-food Das Plus für alle Unterstützer zu dieser Episode: https://www.evidenzupdate.de/p/no-country-for-junk-food-transkript Schreibt uns: podcast@evidenzupdate.de Und für alle, ob fußballguckend oder nicht, hier die Kapitelmarken: 00:00:00 Intro 00:02:06 Was ist das FLAL 00:05:57 Was Paraje et al. machten 00:08:33 Interessenkonflikte? 00:10:04 Differenz-zu-Differenzen-Analyse, hä? 00:14:33 Absolute Wahrscheinlichkeiten 00:20:07 One Giant Leap for Mankind 00:21:11 Was ist BAZ schon wieder? 00:23:42 Der Advocatus Diavolobby 00:26:39 Der soziale Gradient 00:31:04 Und was machen wir? 00:33:47 Vielleicht doch mit Practice Pointer? Prost!

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Was wir von Chile über Lebensmittelpolitik und Public Health lernen können

Mahlzeit! Wie kommt man nur durch dieses Fußballturnier, bei dem man sich nun doch noch das eigene 1/16-Finale ansehen muss? Und bei dem sogar Österreich in der K.-o.-Runde steht!? Klar, mit einer Tüte salzig-fettiger-nährwertarmer Chips, dazu ein bisschen Brause, schön süß, einige Maß Bier und ein paar ultra-prozessierte Tiere, gepresst in Laberln und Würste fürs fetischhafte Gefresse. So würde aus einem Fußballturnier ein veritables Public-Health-Risiko (vom Korruptionsrisiko nicht zu sprechen).

Würde man das in Chile sehen, sie klebten auf alles ein schwarzes Achteck: „ALTO EN …“. Dort ist all das Genannte seit 2016 schlicht ein Etikettierungs-Tatbestand: Warnhinweise auf zu fettes, zu süßes, zu salziges Essen, Werbeverbote dafür, raus aus den Schulen.

Jetzt gibt es zu dieser Public-Health-Intervention in einem ganzen Land mit immerhin rund 20 Mio. Einwohnern erstmals Daten zu einem harten Endpunkt.

Spoiler: rund zwei bis drei Prozent weniger Übergewicht bei Kindern. Klingt mickrig? Oder nur so groß, wie man es gerade lesen will? Darüber reden wir heute. Und darüber, warum Deutschland bislang das Gegenteil von Chile macht. (Aufgezeichnet haben wir diese Episode übrigens am 16. Juni.)

Plus für alle, die Zusammenfassung von FLAL und der Studie und natürlich die Literatur: https://www.evidenzupdate.de/p/no-country-for-junk-food

Das Plus für alle Unterstützer zu dieser Episode: https://www.evidenzupdate.de/p/no-country-for-junk-food-transkript

Schreibt uns: podcast@evidenzupdate.de

Und für alle, ob fußballguckend oder nicht, hier die Kapitelmarken:

  • 00:00:00 Intro
  • 00:02:06 Was ist das FLAL
  • 00:05:57 Was Paraje et al. machten
  • 00:08:33 Interessenkonflikte?
  • 00:10:04 Differenz-zu-Differenzen-Analyse, hä?
  • 00:14:33 Absolute Wahrscheinlichkeiten
  • 00:20:07 One Giant Leap for Mankind
  • 00:21:11 Was ist BAZ schon wieder?
  • 00:23:42 Der Advocatus Diavolobby
  • 00:26:39 Der soziale Gradient
  • 00:31:04 Und was machen wir?
  • 00:33:47 Vielleicht doch mit Practice Pointer?

Prost!

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