Vers la dernière génération de vigneron ?

Pour ce nouvel épisode, je t’emmène chez Mathieu dans l'Aude près de Narbonne. C'est un viticulteur passionné qui malgré les épreuves familiales a repris le flambeau. A mon micro, il transmet son goût pour la recherche continue car Mathieu a une âme de testeur pour innover et limiter son impact environnemental. Il explique les problèmes majeurs de la filière viticole et les spécificités de son département divisé en deux avec une sécheresse accablante qui met en péril son vignoble et l'avenir de son métier. C'est aussi l'occasion d'entendre son opinion sur les actualités agricoles. L'épisode est plus long mais il est réalisé dans la bonne humeur et Mathieu nous offre une information en exclusivité sur mon podcast. Bonne écoute !