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Der gastrosophische Podcast · Jun 21, 2023 · 26 min

DGP #17 Nils Henkel "Bootshaus"

Nik und Irmin sprechen mit Nils Henkel über Flora, Fauna und sein Rolle im "Bootshaus" Danke Vielen Dank an Patric Luis für seine freundliche Unterstützung. Notizen 03:31 Buch "Flora" 08:41 Klare Strukturen 09:25 Fotograf Wonge Bergmann 11:09 Buch "Fauna" 12:18 Entwicklung seit 1997 12:43 Dieter Müller, Schloss Lerbach 14:28 Harmonien 15:31 Ambitionen 18:41 Nachhaltigkeit 21:53 Menüstruktur im Bootshaus 24:57 Teamentwicklung und -ausbildung

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Nik und Irmin sprechen mit Nils Henkel über Flora, Fauna und sein Rolle im "Bootshaus"

Danke

Vielen Dank an Patric Luis für seine freundliche Unterstützung.

Notizen

03:31 Buch "Flora"

08:41 Klare Strukturen

09:25 Fotograf Wonge Bergmann

11:09 Buch "Fauna"

12:18 Entwicklung seit 1997

12:43 Dieter Müller, Schloss Lerbach

14:28 Harmonien

15:31 Ambitionen

18:41 Nachhaltigkeit

21:53 Menüstruktur im Bootshaus

24:57 Teamentwicklung und -ausbildung

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