Den svenska matresan

Avsnitt 45 - Mjölk

May 29 · 31 min · Season 1 · Episode 45 · 30.0 MB
0:00-31:44

Streams straight from the publisher. podnod never proxies or re-hosts episode audio.

Tänk att ett glas mjölk kan rymma så mycket historia. Från fäbodskultur via industriell revolution till ett obligatorisk inslag i skollunchen. I det här avsnittet låter vi mjölken berätta om lantbruk, mejeriernas framväxt, tekniska landvinningar, mjölkpropaganda och nya, växtbaserade alternativ. Vi inleder med mjölkprovning - hur enkelt är det att känna skillnaden på grön, röd, blå och rosa mjölk?