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Generationen von Tüftlern quälten sich mit der Frage herum, wie Speisen haltbar gemacht werden könnten. Wenn man sie luftdicht in ein Stück Weißblech einschloss, wie kam man dann an den Inhalt? Das gelang erst dem Amerikaner William Lymann, der seine Erfindung am 19. Juli 1870 patentieren ließ.
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