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show notes
今回は、久しぶりにオススメの考え方をお話しています。
専門の用語や理論、たくさんの抽出器具やレシピがあって、いかにも迷いそうというイメージのせいか、難しいと思われがちのコーヒー。
でも、その選択肢は難しくするためのものではなくて、違いを生み出してくれるもののはずです。そして、その違いに出会うことは、本来「楽しみ」であるはずなのです。
そんな選択肢を楽しいものだと考えるためのコツのようなものを今回はお話しています。
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