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show notes
そうちゃんの素朴な疑問に答えたり、多岐に渡る生物学の活用事例を紹介していくバイオラジオ番外編！
第4シリーズは「発酵編」
食品だけにとどまらない発酵微生物達の力について！
アルコール発酵や乳酸発酵だけじゃない！
あんな物質やこんな物質までもつくりだす！？
ぜひお聴きください！
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𓈒𓂂⋆͛📢⋆内容の概要┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ミステリアスなナタデココとタピオカ/ヨーグルトの中の乳酸菌/藁の中の納豆菌/お酢はお酒からつくられる？/酢酸菌がつくるナタデココ/お酒をつくりだす酵母/パンのフワフワ生地も発酵？/微生物たちは医薬品をもつくりだす？/まだまだ秘められた力を持つ発酵細菌達
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🌎BioRadioについて┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
「BioRadio（バイオラジオ）」
【毎週水曜17時更新】
生物学を受験のためだけに学ぶのはもったい無い！私たちも生物！身の周りも生物だらけ！生物や生態系の面白さを学んで自分自身、地球のことを知り、よりよい生き方を見つけていこ〜！という番組です。
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お問い合わせ：info@bioradio.jp
【パーソナリティ】
・さかぽん（高等学校生物科教員）
・そうちゃん（音声コンテンツプロデューサー）
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