Maniaque de manioc

durée : 00:55:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Le manioc, ingrédient méconnu en Europe mais tant cuisiné ailleurs, de l'Amérique du Sud à l'Asie, se décline dans une multitude de saveurs et textures : sucré, salé, épicé, en purée, en sauce... Retour aux racines d'un des aliments les plus consommés au monde. - invités : Leandro Varison - Leandro Varison : Auteur - réalisé par : Lola COSTANTINI Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.